Indonesia merupakan Negara yang kaya akan khas citarasa masakan yang selalu hadir dengan rasa yang berbeda. Apalagi dari bahan masakan yang digunakan dari bahan daging sapi sangatlah enak untuk dinikmati, sama halnya dengan daging kambing. Oleh karena itu, bagi anda yang merasa kebingungan akan bahan masakan yang dirasa itu-itu saha seperti bahan masakan kambing, sapi, ayam dan lain sebagainya,. Tenang ya bu kali ini rasa dari bahan yang ibu masak akan berbeda-beda rasanya karena Nestle Indofood Citarasa Indonesia NICI akan memberikan anda resep masakan Untuk daging Kambing. yuk kita simak bu cara memasak resep kambing gepuk bumbu tumbuk ala Indofood. Resep ini harus anda coba untuk menghadirkan variasi hidangan yang lezat di rumah anda. Supaya ibu tidak bingung lagi menanyakan masak apa ya hari ini?
Adapun bahan-bahan yang harus anda persiapkan adalah sebagai berikut.
- 500 g daging kambing, potong dadu 3 cm
- 1 sachet bumbu gulai Indofood
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, memarkan
- 1 sdm kecap manis Indofood
- 2 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 2 sdt air asam jawa
- 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
- Bumbu, haluskan:
- 12 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar butiran
- ¼ sdt jinten
Cara memasaknya adalah sebagai berikut.
- Rebus daging, daun salam, lengkuas, serai, bumbu halus, garam, gula pasir, dan bumbu gulai Indofood dan air asam sampai matang serta tambahkan kecap Manis Indofood.
- Matikan api. Angkat dagingnya.
- Pukul-pukul dagingnya hingga ketebalan ½ cm dengan bantuan pemukul daging.
- Nyalakan api. Masak kembali sambil diaduk sampai matang dan meresap.
Itulah resep kambing gepuk tumbuk ala Indofood. Sebagai solusi bagi anda yang merasa kebingungan masak apa ya hari ini, maka dengan mengkreasikan bumbu dan penyedap masakan dari NICI kini ibu tidak akan kebingungan lagi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar