Kue Tradisional Indonesia : Pie Susu Khas Bali Yang Lezat

Kue Tradisional Indonesia

Anda pasti pernah menerima oleh-oleh dari kerabat atau teman yang berlibur ke Bali dan pulangnya membawa kue pie susu. Tentu kue ini menjadi salah satu makanan favorite yang sering dibawa oleh wisatawan sebabagi buah tangan usai berlibur dari Bali. 

Rasanya yang manis, legit dan sedikit renyak tentu memberikan sensasi yang berbeda untuk dicoba. Kue Tradisional Indonesia kahs Bali ini menjadi salah satu kue yang sering dijumpai di toko oleh-oleh di Bali, jika Anda ingin membuatnya, berikut ini resep yang bisa Anda buat di rumah.

Bahan-bahan untuk kulit pie:

Kue Tradisional Indonesia

• 250 gr tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 3 sdm gula halus Gulaku
• Garam secukupnya
• Vanila bubuk
• Bahan isian pie:
• 4 butir telur
• 1 kaleng susu kental manis warna putih
• 4 sdm tepung maizena
• 400 gram air
• Vanila bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuatnya:

1. Pertama buat kulit pie terelbih dahulu: campurkan semua bahan kulit pie, aduk dengan menggunakan tangan sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
2. Sipkan cetakan, masukan sedikit adonan kedalam cetakan pie, sisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya buat bagian isi pie: panaskan terlebih dahulu oven dengan suhu 150 derajat celcius, siapkan wadah, tambahkan tepung maizena, vanila bubuk dan susu. Kemudian aduk hingga merata.
4. Masukan telur satu per satu, aduk hingga merata dan tambahkan sedikit air, aduk hingga merata.
5. Masukan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kulit pie tadi, selanjutnya panggang selama kurang lebih 50 sampai 60 menitan di dalam oven sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.
6. Itulah cara mudah membuat kue pie khas Bali, salah satu Kue Tradisional Indonesia khas Bali ini menjadi salah satu buah tangan yang sering dibawa oleh para turis setelah berlibur dari Bali untuk keluarga di rumah.