Sup bakso memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Bakso yang terbuat dari daging sapi mengandung protein, zat besi, dan zinc yang baik untuk tubuh. Sayuran yang ditambahkan dalam sup bakso juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang penting bagi kesehatan.
Kuah kaldu dalam sup bakso juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Kaldu sapi mengandung asam amino yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu, kaldu sapi juga mengandung gelatin yang dapat membantu menjaga kesehatan sendi dan tulang.
Sup bakso dapat dibuat dengan berbagai macam sayuran, seperti wortel, kol, buncis, dan seledri. Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain, seperti jamur, tomat, atau daun bawang.
Berikut adalah resep sup bakso lezat dan mudah dibuat:
Bahan-bahan:
250 gram bakso sapi
2 buah wortel, potong dadu
1 buah kol, potong-potong
100 gram buncis, potong-potong
2 liter air
2 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu bubuk masako
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar.
Tuang air, masak sampai mendidih.
Masukkan wortel, masak sampai setengah matang.
Tambahkan kol dan buncis, masak sampai matang.
Masukkan bakso, bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.
Angkat dan sajikan dengan taburan seledri.
Tips:
Untuk membuat kuah sup yang lebih gurih, Anda dapat menggunakan kaldu sapi atau kaldu ayam masako.
Anda dapat menambahkan cabai rawit untuk menambah rasa pedas.
Anda juga dapat menambahkan potongan telur rebus untuk menambah nutrisi.
Sup bakso siap disajikan. Hidangan ini dapat dinikmati hangat-hangat bersama keluarga atau teman-teman.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar